Trefwoordenlijst anaërobe vergisters

Enzymatische hydrolyse: hydrolytische enzymen zijn biochemische catalisatoren van de hydrolyserende bacteriën (eerste bacteriële trap in de afbraak van de organische stof). Deze enzymen breken de organische stof af in "basis bouwstenen":

• Proteasen hydrolyseren eiwitten in hun boustenen: de aminozuren. Men spreekt van proteolytische activiteit
• Amylasen hydrolyseren de zetmelen in hun bouwstenen: glucose en andere monosacchariden. Men spreekt van amylolytische activiteit.
• Cellulasen hydrolyseren celstof in haar bouwsteen: glucose. Men spreekt van cellulolytische activiteit.
• Hemicellulasen hydrolyseren de hemicellulosen in hun bouwstenen. Hemicellulosen zijn complexer dan cellulosen omdat ze opgebouwd zijn met een waaier van verschillende koolhydraten. Meestal worden de hemicellulosen slechts beperkt afgebroken. Hemicellulosen zijn de oorzaak van slechte verteerbaarheid van de organische stof. Men spreekt van hemicellulolytische activiteit.
• Lipasen hrydrolyseren de triglyceriden in hun bouwstenen: vrije vetzuren en glycerine.
• Enz...

Métabolisme: het metabolisme is een geheel biochemische reacties die de celactiviteit van levende wezens besturen. Het metablolisme wordt gedeeld in twee groepen:

• anabolisme (biosynthese): biochemische reacties die de cel structuren opbouwen uit bouwstenen. Bijvoorbeeld: opbouw van eiwitten uit aminozuren, vorming van zetmeel uit glucose ... enz. Het anabolisme is een energieverbruiker gaat vaak gepaard met een "reductie" van moleculen .
• catabolisme (biodégradatie): biochemische reacties die grote moleculen afbreekt in eenvoudigere moleculen, dit meestal om de bindingsenergie vrij te krijgen en op te slaan in de energierijke fosforbinding van ATP. Catabolisme is een energieproducent en gaat meestal te paar met "oxidatie" van biomoleculen.

Nm3 biogas: het Normaal m3 biogas (Nm3 biogas) is het volume biogas uitgedrukt onder volgende omstandigheden:

• temperatuur van 273.15°K (0°C)
• druk van 1013 hPa
• biogassamenstelling: 50% CH4