Cette partie du site est dédiée à
l'information sur les aspects nutritionnels et pratiques de l'alimentation
des digesteurs anaérobies. Son contenu est en continuelle
évolution.
Bases de la nutrition d'un biométhaniseur
Cette partie du site traite des aspects nutritionnels
de l'exploitation de digesteurs anaérobies
L'objectif de l'exploitation d'une unité de
biométhanisation est la production d'électricité
et de chaleur utile de la façon la plus économiquement
rentable, et ce, à long terme. Ceci implique
la production continue de la quantité exacte
de méthane (ni plus, ni moins) nécessaire
au fonctionnement optimal des moteurs de cogénération.
Ceci implique également qu'il est primordial
de maintenir la biologie du digesteur en bonne santé.
Enfin, il est nécessaire de tenir compte de la
disponibilité des matières premières.
La formulation de la ration d'alimentation doit tenir
compte de tous ces aspects sous peine d'être inadaptée.
Les nutritionnistes de notre association ont développé
une méthode de formulation qui tient compte de
ceux-ci... Détails..>>
Jusqu'à aujourd'hui, il n'a jamais été
évoqué l'importance de la connaissance précice
de la cinétique de dégradation des matières
premières dans un digesteur anaérobie. Les
seuls arguments utilisés se rapportent à
l'effet d'acidification.
Or, il est un argument bien plus important tant économiquement
qu'écologiquement pour lequel il est primordial
de bien connaître la cinétique de dégradation
de chacune des matières premieres utilisées
en biométhanisation.
Nous nous proposons de démontrer les économies
substentielles réalisables par la division de la
ration d'alimentation en ration de base et ration de régulation
sur base de matières premières identiques
mais agencées différemment afin de maximaliser
la puissance générée par les moteurs
de cogénération et de minimiser l'allumage
des torchères... Détails..>>
Suite aux problèmes colossaux d'intoxication
ammoniacale survenus en été 2009 en Belgique,
Luxembourg et aux pays-bas, les biométhaniseurs
haïssent les matières premières protéiques.
Or, un digesteur à besoin d'une source d'azote
pour régénérer sa faune bactériene
sous peine de d'arrêt des fermentations et d'un
appauvrissement progressif en méthane du biogaz.
Les moteurs de cogénération ne tourneront
plus sous 48% de méthane.
Quel est le besoin en azote d'un digesteur? A partir
de quel taux d'azote dans la ration risque-t-on l'intoxication
ammoniacale? Au-dessous de quel taux d'azote ne faut-il
pas descendre? Winfo a déterminé expérimentalement
le niveau des besoins et les niveaux toxiques dans ses
digesteurs... Détails..>>
Quel est l'effet des sulfates et autres formes de soufre
oxydé sur les bactéries méthanogènes.
Toxicité? H2S dans le biogaz? diminution de la
richesse en méthane du biogaz? Gaspillage de matières
premières par oxydation de l'acétate?
Quels sont les matières premières et sous
produits agro-industriels riches en soufre? Comment aborder
un produit riche en soufre lors de la formulation d'une
ration pour digesteur anaérobie?
Comment cohabitent des bactéries sulfatoréductrices
(BSR) et méthanogènes? Quels sont les mécanismes
de la sulfato-réduction? Cet article élucide
ces questions... Détails..>>
Problèmes de qualité du
biogaz
Cette partie du site traite des aspects qualitatifs
du biogaz et des digestats
Chaque biométhaniseur a déjà été
confronté à des taux élévés
d'H2S dans le biogaz. La présence d'H2S ne cause
pas seulement des problèmes sur les moteurs de
cogénération (trouage des pistons et casses
des soupapes d'échappement), mais implique des
pertes d'efficience de la conversion d'aliments en méthane
(voir plus loin dans cet article) et peut également
provoquer l'intoxication de la faune du digesteur. D'où
vient l'H2S? comment peut-on y remédier? quelles
sont les implications de la présence d'H2S sur
le potentiel biogaz de la matière organique?...
Détails..>>
L'intoxication ammoniacale ou alcalose survient régulièrement
en biométhanisation lorsque l'alimentation protéique
du digesteur est excessive. Les dernières années
de nombreux biométhaniseurs se sont laisser surprendre
par ce type de pathologie suite au déversement
massif sur le marché de protéines bon
marché issues de la production de bioéthanol
couplé à un marché de l'alimentation
animale en panne. Que faut-il faire pour l'éviter?
Que faut-il faire pour récupérer un digesteur
en alcalose?... Détails..>>
La concentration de méthane dans le biogaz peut
se raréfier progressivement en dessous de 48% de
CH4 à cause d'une alimentation inadéquate.
Les moteurs de cogénération refusent alors
de démarrer. Cet état est le plus souvent
causé par des carences en nutriments essentiels
dans l'alimentation.
Lorsque la concentration en méthane chute brusquement,
il faut plutôt chercher la cause dans une inactivation
de la faune méthanogène.
Comment peut-on éviter la pauvreté en méthane?
Comment peut-on récupérer une digesteur
qui produit du biogaz pauvre en CH4?...... Détails...>>
Bases de données
Cette partie du site traite des aspects analytiques
de la biométhanisation
Fruit de près de 30 années
de travail, nous mettons une partie de notre base de donnée
analytique des matières premières utilisables
en biométhanisation à disposition. En date
du 25-07-2011, notre base de donnée contenait 7988
ingrédients et près de 300 nutriments. Elle
est en continuelle évolution. Il est bien entendu
hors de question de mettre tous les ingrédients
et nutriments sur la toile car ceci serait totalement
inutilisable pour la plupart de nos visiteurs... Détails..>>
Depuis quelques années, de nombreux biométhaniseurs
nous ont demandé pourquoi un apport important
de glycérine plante les digesteurs. De nombreux
ragôts circulent au sujet de ce sous-produit.
Aussi, en notre qualité de nutritionnistes, nous
nous proposons dans cet article de donner les réelles
raisons de la toxicité des glycérines
non raffinées (les seules dont le prix peut permettre
l'incorporation dans les rations d'alimentation de digesteurs
anaérobies). Dites vous bien qu'il n'existe pas
de "mauvais" produits organique pour la digestion
anaérobie, pour autant que leur incorporation
tienne compte des équilibres trophiques des différentes
faune bactériennes en présence. Bien incorporer
c'est tenir compte des compositions en nutriments de
la ration.... Détails..>>
Bases de la biométhanisation
Cette partie du site contient quelques dossiers
généraux sur les fondements de la biométhanisation.
Dans cet article, nous donnons quelques
bases sur les cycles des éléments (carbone,
azote, oxygène, eau etc...) et des implications
qu'ont les êtres vivants dans ces cycles. Ensuite,
nous situons la biométhanisation à l'intérieur
de ces cyles. ... Détails..>>
Ceci est la page de départ d'une
base de données des connaissances scientifiques
sur tous les organismes vivants peuplant les digesteurs
(bactéries, archaea, prototzoaires, champignons)
Elle est composée du tableau de classification
général menant du domaine à l'espèce...
Détails..>>
Etudes de cas
Cette partie du site contient les dossiers d'études
de cas rencontrées par notre association de nutritionnistes
Le digesteur BD à acheté
en masse des protéines sèches de BW. Après
15 jours, Plus de méthane dans le biogaz, augmentation
des acides gras volatils, pH 8.2 reste pourtant normal...
Détails..>>
Le digesteur SDC tournait à 50%
de la puissance de ses moteurs. Après rééquilibrage
des rations journalières, les moteurs tournent
en continu à 98% de leur puissance...Détails..>>
Le digesteur DB, suite à l'intoxication
à l'NH3, alimente exclusivement en produits riches
en glucides. Le taux de CH4 chute en dessous de 46%, les
moteurs de cogénération ne tournent plus.
En 7 jours on repart avec 56% de CH4...Détails..>>
Le digesteur FK achète de l'EF
chez ODB. Problème des produits mélangés:
on connait pas la composition nutritionnelle des mélanges.
Quand le producteur joue au cow boy... catastrophes biologiques
dues à des excès de nutrimrnts à
l'horizon...Détails..>>
Le digesteur BE à acheté
de l'AM de SYR, pensant qu'il s'agissait d'amidon. Manque
de chance, ce produit ressemblant dà vue à
de l"midon dose 34% de protéines sur matière
sèche. Résuktat:; intoxication à
l'ammoniac... Détails..>>
Divers
Cette partie du site contient les dossiers divers
non classables dans une des grandes rubriques
Cette page reprend et tente de préciser
les termes utilisés sur notre site. Nous sommes
des nutritionnistes biochimistes et utilisons parfois
des termes qui peuvent sembler compliqués pour
certains. Cette rubrique reprend de façon simple
les mots et termes utilisés dans nos dossiers...
Détails..>>
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